| 广西区质监局紧急组建专家组
检测分析 风险评估 全面推进
本报讯 （张明华 记者庞彩伟）9月21日，广西壮族自治区质量技术监督局决定紧急组建乳制品及相关食品中三聚氰胺及其他有毒有害物质检验监管专家组，并对应制定相关有毒有害物质检验监管和风险评估工作方案，全面推进对全自治区乳制品及相关食品中三聚氰胺及其他有毒有害物质的检验监管工作。
专家组下设标准研究、检测分析、风险评估3个工作小组，成员由广西质监系统中技术检测、标准研究、微生物分子生物、生物工程、食品工程等专业领域的高水平专家组成，全部由具有高级工程师以上职称人员组成，绝大部分人员具有硕士以上学位，其中教授级高级工程师2人，博士3人，留美、留英归国高级研究人员2人。
各专家小组有着严格的分工。其中，标准研究小组的工作任务是收集、翻译、研究美国、日本、荷兰、新西兰、澳大利亚等国家的乳制品及其相关产品的标准，有毒有害物质的限量标准和检测方法，对相关标准进行比对研究，及时总结乳制品及相关食品中有毒有害物质的阶段性研究成果，为乳制品及相关食品中有毒有害物质的检测监管提供科学依据和有效手段。
检测分析小组的工作任务是根据检测工作的经验，对乳制品及相关食品生产工艺中可能添加有毒有害物质的产品，以及群众投诉举报咨询的可能非法添加有毒有害物质的产品，按相关标准、方法，针对性进行定性定量重点检测分析，完成乳制品及相关食品的检验检测任务。
风险评估小组的工作任务是建立食品安全风险监测、评估制度，对食源性污染、食品污染以及食品中有毒有害物质、食品安全风险等进行评估。在对产品及有毒有害物质项目检测和风险评估的选择上，充分考虑广西的实际，对乳制品、白砂糖、米粉、海鱼干等重点产品进行检测监管和风险评估。《中国质量报》 |
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