| □ 裴军 马 敏
相传古代帝王到泰山封禅时，当地官吏选来美丽少女采下泰山深处的珍贵茶叶，以泰山泉水浸泡，经体温暖热，供帝王品尝，这就是泰山女儿茶的来历。而今泰山女儿茶作为泰安的一大特产，已成为现代科学技术与传统工艺相结合的成果。泰山周围培植繁育的上千亩优质茶园，已成为我国茶叶家族中一朵亮丽的奇葩。
围绕泰安这一特色农业，泰安市质监局积极引导组织泰山女儿茶实施特色农业的标准化生产，初步形成贯穿于农业产前、产中、产后全过程的农业地方标准体系。他们组织制定了《无公害泰山茶生产技术规程》、《无公害泰山茶加工技术规程》、《无公害泰山茶产地环境条件》和《泰山茶质量分级要求》等系列地方标准。标准内容覆盖基地选择、茶树种植、土壤管理及施肥、病虫草害防治、加工设备、加工技术、产地及质量检测等各个环节，内容全面，通俗易懂，便于操作。同时，质监人员还深入标准化农业示范区指导泰山茶加工企业加强产前、产中、产后全过程的标准化管理。在茶园选址上充分考虑泰山东麓、西麓等阳光充足、林木葱郁、水质空气质量优良、昼夜温差大的优越位置；在品种上，选取福鼎大白、迎霜、舒茶早等国家级优良品种；在栽培种植上严格按无公害农产品的要求管理，严格控制农药、化肥的使用，精耕细作。
从被国家标准委列入国家级标准化农业示范区发展到今天，泰山无公害茶叶种植示范区示范面积已达到350公顷，并建成了设施先进，功能齐全，集科研、旅游观光为一体的优良茶园示范基地7公顷，500多平方米的高标准无公害茶厂，年产茶量50吨，产品远销北京、广东、台湾等地区，年经营额1000万元，实现利税200万元，带动农民人均增收1800元。《中国质量报》 |
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