2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第七批公告（罐头食品）--国家质检监督抽查公告-中国质量信用网WWW.China12365.COM-企业品牌产品展示平台

2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第七批公告（罐头食品）

[更新：2013-9-13] [来源：广州市质量技术监督局]

2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域罐头食品产品进行了本年度第七批日常抽样检验，共抽取了11家企业的13批次产品。

本次抽样检验依据为《罐头食品生产许可证审查细则》，涉及的标准为：GB/T 24402-2009《豆豉鲮鱼罐头》标准和经备案现行有效的企业标准以及国家相关的规定和要求。罐头食品的检验项目：罐头的检验项目为：感官、净含量、固形物、氯化钠、干燥物、蛋白质、可溶性固形物、pH值、锡、铅、无机砷、总砷、亚硝酸盐、甲基汞、总汞、总酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、商业无菌、镉。

本次抽查13批次样品，未检出不合格，不合格产品发现率为0。

消费建议：

1．观包装，看标签。观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否完整规范。正规厂家生产的罐头产品标签完整清晰，标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期；发现印刷质量差，字迹模糊不清，标注内容不全，未标生产日期的产品很可能是冒牌产品，质量很难保证。

2．查内质，评感官。对玻璃瓶包装的产品，要检查内容物的色泽、状态、气味。质量好的罐头产品的内容物呈现原料固有的色泽，块形、大小基本一致，完整不松散，气味纯正，口味正常﹑无异色﹑异味。水果罐头的水果颜色不应褐变，糖水清亮透明，除允许有极轻微的果肉碎屑沉淀外，无杂质、无悬浮物，无浑浊现象。对金属罐包装的产品，其表面应清洁无斑锈，罐底和罐盖稍微凹陷，焊缝和底部卷边无损伤，封门严密不变形。如发现金属罐的内外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象，请不要购买和食用。

3．防“胖听”、“漏听”。“胖听”现象是罐头的底和盖的铁皮中心部分凸起，产生的原因是罐内的细菌繁殖，产生气体，罐内压力大于空气压力。“漏听”是指密封失灵，有泄漏现象。金属罐包装的产品在运输过程中，受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气容易进入，致使内容物酸败变质，发现上述情形的产品不能食用。

附表：2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第七批公告合格产品和企业名单一览表（罐头食品）

【首页】【返回】